SALVAGE 秩父の本格イタリアン 本物に出会えるお店

秩父駅から徒歩5分のイタリアンレストラン『SALVAGE』。

スペシャリストの料理をどうぞ

野菜ソムリエプロで、日本イタリア料理協会公認の
シェフ
のお料理が味わえるお店 SALVAGE。

SALVAGEは、埼玉S級グルメ初代認定店でもあります。
本格的なイタリアンとこだわりのお酒をどうぞ。 

サルベージ ワイン

SALVAGE では、コース料理も味わうことができます。
価格は3,000円と3,800円という設定に加え、
シェフのおまかせコースが4,800円。以上3つから選べます。

コースのお料理にも旬な食材を使用しているため、
一期一会のコースとなっているのもワクワクしますね。

SALVAGEさんのこだわり

SALVAGEさんのこだわりは、なんといっても食材。
自家農園で野菜ソムリエが育てた野菜を使用、パスタ・パン、ベーコン・ハムまで自家製で、「土台から手作り」を徹底しています。

サルベージ3

無添加・無科学調味料も徹底しており、野菜は種から育てるというこだわりぶり。
体と心にやさしくおいしい料理がいただけます。
  
地酒はもちろん、地元秩父のワインやウイスキー(イチローズモルト)、
イタリアンワインやその他300種類以上のお酒が常備されています。
迷ってしまう方は、好みを伝えればおすすめを教えてくれますよ。
 
オーガニックのソフトドリンクもあるので、
お酒が苦手な方もご安心を。
 

大人な雰囲気のおしゃれなお店ですが、個室もあるので子連れでも気兼ねなくお料理を楽しめます。(要予約)  

ピザ930円~、パスタ680円~、前菜400円~、肉料理580円~。
 
サルベージ15 サルベージ7
サルベージ ピザ2 サルベージ5
サルベージ1
 

サルベージの詳細情報

所在地 埼玉県秩父市宮側町8−4
電話 0494-22-6227電話する
営業時間 ◆ランチ
11:30~14:30(L.O. 13:00)
◆ディナー
17:00〜25:00
予算 ◆ランチ
¥1,500~
◆ディナー
¥1,999~¥3,999
座席数 60席
カウンター10席 テーブル30席 個室2部屋
定休日 月曜日
駐車場
喫煙
ホームページ  http://www.salvagest.jp/
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