蕎麦みなみ | 秩父の情報サイトちーぽん

秩父鉄道「皆野駅」から徒歩2分、わずか170m程のところにあるお蕎麦屋さん、みなみ。
昼どきには地元の常連さんがやってくる憩いの場所でもあります。

見てください。このツヤツヤのお蕎麦。
食欲のないこの時期でもお蕎麦なら1枚くらいペロッと食べられちゃいます。

付け合わせの天ぷらもいいですよね。
揚げ物のheavyさもお蕎麦と一緒なら軽い軽い。
ゴーヤとオクラの夏野菜というのも嬉しい。

ゴーヤにはビタミンCや食物繊維が豊富だし、オクラのネバネバには
夏バテ予防や疲労回復の効果大。

ご存知ですか。ゴーヤって天ぷらにすると苦みが少し抑えられるんです。
だから「ゴーヤは苦手」っていう人もたぶんOK。

美味しいお蕎麦と天ぷらを食べて、体にもいいなんて、、、。
おいしい話ってあるもんですね。

夏野菜の天ぷらと一緒にどうぞ　蕎麦　みなみ