秩父の美味しい手打ちうどんがリーズナブルにいただける
レストハウスみなのです。

レストハウスの前では、うどん打ちの実演を見ることもできます。
地元のお母さんたちでしょうか、生地を踏んで、揉んで、伸ばして、、、
昔ながらの方法で作っています。

全国各地にうどんの名産地はありますが、秩父のうどんの特徴は
コシの強さ。さらにツヤとモチモチ食感。

普通、ざるうどんといえば冷たいつゆでいただきますが、
ココ秩父では、つゆも一味違います。油揚げや豚肉・鶏肉などが入った
熱いつゆにつけていただくのが一般的です。
うどんのコシの強さも熱いつゆとの相性を考えてのことなのでしょう。

かき揚げや、秩父名物わらじかつなど、他にもおすすめメニューは
盛り沢山です！

和室もあり、カウンターもあり、座席数は充実。
大人数でも、もちろんおひとりさまでもOK。
デザートのソフトクリームはテラスでいただくのもいいですね。

道の駅みなのでのお買い物が済んだらここで一休み、なんていかがですか。

 

所在地	埼玉県秩父郡皆野町皆野3236-35
電話	0494-53-8755電話する
営業時間	11:00～17:00
座席数
定休日	年末年始
駐車場	65台
ホームページ	http://www.ja-chichibu.jp/market/rest-minano.html