※2019年3月で閉店してしまいました。

ここ数年で秩父はパン屋さん多しですが、皆野町三沢にある「パン屋COCO]さんは2014年10月にオープンしました。
毎回行くと目新しいパンが並んでいて、私もよく買いに行くお店です。
今回はそんな「パン屋COCO」さんに潜入。

アットホームな明るい姉妹で営むパン屋

お店に入ると、まず右にパンを載せるトレーとトングがあり、パンの販売コーナーが広がっています。
右奥にカウンターがあり、向こう側はパンの工房。
写真に写っている女性姉妹2人がお店の人です。
姉妹でこのパン屋さんにならぶ全部のパンを作っています。
パンの種類もコッペパンからハード系までと豊富。

コッペパンは10種類、ハード系パンは5種類以上並べられています。
お話によると、お姉さんがコッペパン担当で、妹さんがハード系などのパンを担当とのこと。

こだわりを聞いちゃいました！

「こだわりは何ですか」と尋ねると、気さくに色々教えていただきました。

まず、美味しいこと。
それから「コッペパンはイーストを少なくしているので体にやさしいということ」。

また、毎日同じパンの商品だけが並ぶわけじゃないそうです。
日替わりで違うパンも焼いてあるので、いつ行っても美味しいパンとの出会いが待っています。
コッペパンの中でも人気は、きんぴらごぼうのはさんであるもの。
挟んである海苔もポイント。

ちなみに私は、ハード系もコッペパンもどっちも毎回買います。
とくに好きなのは「きなこ揚げパン」です。（笑）

あ、もちろんお店の人に声をかければ、作り立てを頂けますよ。

お電話での予約注文もうけているということなので、大勢で集まる会のときなどに
予約して頼んでおくのもいいと思います。

お店の場所

アクセスは、皆野寄居の有料道路の三沢インターを降りた交差点のすぐそばです。
降りて長瀞の対岸方面に進むと左手にあります。
お店の外観もカワイイ。

今回の取材中、お店の開店時間を待って来店するお客さんもいらっしゃいました。
パンがお好きな方は、ぜひ機会をつくってアットホームなお店に行ってみてくださいね。

パン屋COCOの情報

所在地	埼玉県秩父郡皆野町下田野1389-3
TEL	080-6567-1608
駐車場	有
営業時間	10:00〜17:00
定休日	土、日、月
公式facebook	パン屋COC公式Facebokページ