秩父郡横瀬町にあるお蕎麦やさん、花いかだ。
”ソバリエ”も認めたお蕎麦の味をぜひご賞味あれ。

緑がいっぱいのお店

花いかだは、国道299号を芦ヶ久保・飯能方面に向かう途中にあります。
札所7番を過ぎて、武光橋にある押しボタンの信号の所に看板が出ています。
その看板の指示通りに左折すると、すぐに左手に見えてきます。

緑が美しい外観です。

お店の入り口までの小路には、つくばいが置いてあり、
色とりどりのお花が浮かべられています。

少し風が吹いたりすると、お水が揺れて、お花が流れて、
とーっても綺麗で見とれてしまいます♪

ソバリエ公認の味！花いかだのお蕎麦

今日のオーダーは、江戸前の挽きぐるみ二八蕎麦です。
お蕎麦は淡いうぐいす色をしています。

田舎そばに慣れていると、上品な色におどろいてしまうかもしれません。

お蕎麦にはそっとお花が添えられています。素敵。
田舎そばに比べて香りが優しく、甘みが強い挽きぐるみ蕎麦。
花いかだの挽きぐるみ蕎麦は、風味が良く、辛口のつゆと良く合います。
つるっとなめらかなお蕎麦。細いのにコシもあります。美味しい！

実は、花いかだは”江戸ソバリエ”が認めたお店でもあります。
江戸ソバリエとは、江戸蕎麦の通人を表す民間の資格です。

その江戸ソバリエが厳選したお蕎麦屋さんを紹介している本「江戸蕎麦めぐり。」の中で、
花いかだが大きく紹介されています。

紹介されている全42店舗のうち、埼玉県内のお店は5店舗で、
そのうちの2店舗が秩父から選ばれています。
選ばれた2店舗は「花いかだ」と「手打そば こいけ」です。

食後には季節のプリンをいただきます。

お蕎麦やさんでプリンがいただけるなんて♪
黒蜜まで手作りというこだわり。
プリンには低温殺菌された牛乳を使用しているので、お子様にもオススメですよ。

四季によって様々なプリンが楽しめます。
夏になるこれからの季節には、写真の「和プリン」がいただけます。

お花が綺麗な店内

花いかだは、店内にも綺麗なお花が飾ってあります。
女性はもちろん、男性でも気分が良くなること間違いなし！

席数は多くありませんが、とてもゆったり。
どちらの席にも、靴を脱いで上がります。

大きな窓からは、生き生きと輝く緑が見えます。
国道から少し入ったところにお店があるので、とても静かです。
お蕎麦をすする音と、綺麗なお花と。とても居心地の良いお店です。

オススメは小鉢セット！

お話を聞くと、女性にオススメなのは小鉢のセットなのだそう。
板前特製のお料理が、見た目にも可愛らしい小鉢に盛り付けてあります。
もちろん季節のお花も添えられています。

※小鉢のセットはご注文時のお楽しみということで、
　お写真でのご紹介はできません。
　でも、小鉢を見た女子はインスタにアップしたくなること間違いなし！！

お蕎麦屋さんでありながら、和食も楽しめるお店「花いかだ」。
店主さんは日本料理から寿司職人、パティシエと修行し、2005年にお店をオープン。
日本料理はもちろん、さまざまな修行をしてきたことから、
お蕎麦屋さんであっても、それにとどまらないお料理が楽しめるんですね。

「手打ち蕎麦お料理の店　花いかだ」。
お蕎麦だけではなく、四季もお料理も楽しめる素敵なお蕎麦屋さんです。

当日に限りお席のご予約も可能です。お店までお問い合わせください。

手打ち蕎麦お料理の店 花いかだ 概要

店名	手打ち蕎麦お料理の店 花いかだ
所在地	埼玉県秩父郡横瀬町大字横瀬1247-6
営業時間	11:00～売り切れ次第終了 夜は要予約（コース料理）
定休日	木曜日・金曜日　※不定休
駐車場	あり　約４台　※その他ご案内します
公式フェイスブック	手打ち蕎麦お料理のお店 花いかだ
お問い合わせ	0494-24-2330