挽きぐるみ手打ち蕎麦とお料理のお店 花いかだ
- 2017/7/3
- 更新日 2021/9/17
- グルメ
- あかちゃんといっしょ, お子様といっしょ, 横瀬
- 5720
秩父郡横瀬町にあるお蕎麦やさん、花いかだ。
”ソバリエ”も認めたお蕎麦の味をぜひご賞味あれ。
緑がいっぱいのお店
花いかだは、国道299号を芦ヶ久保・飯能方面に向かう途中にあります。
札所7番を過ぎて、武光橋にある押しボタンの信号の所に看板が出ています。
その看板の指示通りに左折すると、すぐに左手に見えてきます。
緑が美しい外観です。
お店の入り口までの小路には、つくばいが置いてあり、
色とりどりのお花が浮かべられています。
少し風が吹いたりすると、お水が揺れて、お花が流れて、
とーっても綺麗で見とれてしまいます♪
ソバリエ公認の味!花いかだのお蕎麦
今日のオーダーは、江戸前の挽きぐるみ二八蕎麦です。
お蕎麦は淡いうぐいす色をしています。
田舎そばに慣れていると、上品な色におどろいてしまうかもしれません。
お蕎麦にはそっとお花が添えられています。素敵。
田舎そばに比べて香りが優しく、甘みが強い挽きぐるみ蕎麦。
花いかだの挽きぐるみ蕎麦は、風味が良く、辛口のつゆと良く合います。
つるっとなめらかなお蕎麦。細いのにコシもあります。美味しい!
実は、花いかだは”江戸ソバリエ”が認めたお店でもあります。
江戸ソバリエとは、江戸蕎麦の通人を表す民間の資格です。
その江戸ソバリエが厳選したお蕎麦屋さんを紹介している本「江戸蕎麦めぐり。」の中で、
花いかだが大きく紹介されています。
紹介されている全42店舗のうち、埼玉県内のお店は5店舗で、
そのうちの2店舗が秩父から選ばれています。
選ばれた2店舗は「花いかだ」と「手打そば こいけ」です。
食後には季節のプリンをいただきます。
お蕎麦やさんでプリンがいただけるなんて♪
黒蜜まで手作りというこだわり。
プリンには低温殺菌された牛乳を使用しているので、お子様にもオススメですよ。
四季によって様々なプリンが楽しめます。
夏になるこれからの季節には、写真の「和プリン」がいただけます。
お花が綺麗な店内
花いかだは、店内にも綺麗なお花が飾ってあります。
女性はもちろん、男性でも気分が良くなること間違いなし!
席数は多くありませんが、とてもゆったり。
どちらの席にも、靴を脱いで上がります。
大きな窓からは、生き生きと輝く緑が見えます。
国道から少し入ったところにお店があるので、とても静かです。
お蕎麦をすする音と、綺麗なお花と。とても居心地の良いお店です。
オススメは小鉢セット!
お話を聞くと、女性にオススメなのは小鉢のセットなのだそう。
板前特製のお料理が、見た目にも可愛らしい小鉢に盛り付けてあります。
もちろん季節のお花も添えられています。
※小鉢のセットはご注文時のお楽しみということで、
お写真でのご紹介はできません。
でも、小鉢を見た女子はインスタにアップしたくなること間違いなし!!
お蕎麦屋さんでありながら、和食も楽しめるお店「花いかだ」。
店主さんは日本料理から寿司職人、パティシエと修行し、2005年にお店をオープン。
日本料理はもちろん、さまざまな修行をしてきたことから、
お蕎麦屋さんであっても、それにとどまらないお料理が楽しめるんですね。
「手打ち蕎麦お料理の店 花いかだ」。
お蕎麦だけではなく、四季もお料理も楽しめる素敵なお蕎麦屋さんです。
当日に限りお席のご予約も可能です。お店までお問い合わせください。
手打ち蕎麦お料理の店 花いかだ 概要
店名 | 手打ち蕎麦お料理の店 花いかだ |
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所在地 | 埼玉県秩父郡横瀬町大字横瀬1247-6 |
営業時間 | 11:00~売り切れ次第終了 夜は要予約(コース料理) |
定休日 | 木曜日・金曜日 ※不定休 |
駐車場 | あり 約4台 ※その他ご案内します |
公式フェイスブック | 手打ち蕎麦お料理のお店 花いかだ |
お問い合わせ | 0494-24-2330 |